食感をつくる
食感をつくる
混ぜる
からめる
しぼり出す
かける
包む
浸みこませる
クランチフォーマー
クランチ・あられ・パフ・ナッツ類など、組み合わせで新しい食感のチョコも生まれます。 バリエーションはアイデア次第。形を変えれば印象も変わります。
チョコレート クランチフォーマー
エンローバー
スイート、ミルク、ホワイトチョコ他、各種チョコがけに対応します。エンローバーの後に、線描き、チョコやナッツをワンポイントで付けるなど、さまざまな後加工ができます。60cm幅のエンローバーラインです。
チョコレート エンローバー
ロシェ成型
ナッツやパフにチョコをからめるロシェを自動生産します。約φ3cmの大きさです。
チョコレート ロシェ成型
レボリングパン
ナッツ類などをさまざまな種類のチョコボールにします。力力オパウダー等の粉がけもできます。
チョコレート レボリングパン
含浸製造機
焼き菓子やフリーズドライフルーツなどに、チョコを浸み込ませます。ホワイト、ミルク、ストロベリーなど、各種チョコにも対応できます。
チョコレート レボリングパン